Obserwując działalność Państwa firmy jesteśmy pod wrażeniem wszechstronności jak i działań marketingowych na najwyższym poziomie. Mam na myśli konkursy, reklamę, ciekawe i nowoczesne opakowania produktów. Ze śmiałością mogę stwierdzić, że znaleźliście pomysł na siebie. Czy uważa Pan, że klienci i konsumenci takich właśnie działań oczekują od producenta mięsa i wędlin?

Najlepiej zarządzać całym łańcuchem marketingowym – od surowca po miejsce sprzedaży. Jeśli jednak nie mamy własnych sklepów firmowych, to trudno zarządzać marką i jakością kompleksowo, a więc także w miejscu sprzedaży, gdzie konsument podejmuje decyzje zakupowe. Klienci oczekują produktu smacznego o wysokich standardach jakościowych. Trzeba zatem zrobić wszystko, aby ułatwić klientowi wybór poprzez właściwą komunikację. W marketingu liczy się komplementarność działań i to w długiej perspektywie czasowej. Markę należy budować cierpliwie i konsekwentnie. Przyznam, że mamy za sobą wiele projektów i niestety uczymy się też na błędach, ale to jest też wartość dla firmy, że stajemy się bogatsi – niekiedy o doświadczenie.

Wasz najnowszy brand to parówki szczęśliwa siódemka – dlaczego siedem parówek? i dla kogo stworzyliście ten produkt?

Jest to produkt skierowany dla szerokiego grona świadomych konsumentów, czyli takich, którzy cenią wysoką jakość wędlin. Istotnym wyróżnikiem Szczęśliwych Siódemek jest wysoka zawartość chudego mięsa, a więc wysokie wartości odżywcze. Proponujemy konsumentowi parówki, które można wykorzystać w kuchni na bardzo dużo sposobów, komponując nawet wykwintne dania. Szczęśliwa Siódemka jest liczbą magiczną, która kojarzy się ze szczęściem. Chcemy, aby te parówki też dawały szczęście i przynosiły ogromną satysfakcję w kuchni. Jest to dość innowacyjny projekt, który zakłada zwiększenie zaufania konsumentów do produktów homogenizowanych. Z uwagi, że jest to produkt wysokiej jakości, wymaga zwiększania nakładów na promocję i reklamę z tego względu oczekujemy efektów w długiej perspektywie czasowej.

Jaki kanał dystrybucji jest dla Pana priorytetowy?

Dla nas priorytetem jest zrównoważony i bezpieczny rozwój, dlatego staramy się umiejętnie dywersyfikować kanały dystrybucji. Najlepiej firma jest rozpoznawalna na rynku poprzez własne placówki handlowe, ale jest to stosunkowo drogi kanał dystrybucji. Wraz ze wzrostem ilości super i hipermarketów staramy się zwiększać udział w tym segmencie. Nowoczesny kanał dystrybucji na pewno zapewnia dużą dostępność produktu, ale też wymaga sprawności w działaniach handlowo marketingowych w poszczególnych sieciach.

Wojciech Woźniak – Prezes Zarządu firmy Peklimar