TENDENCJE CENOWE według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW
Ceny zakupu żywca
Po trwającym dziewięć tygodni nieprzerwanym spadku cen, w dniach 13–19.10.2014 r. średnia krajowa cena zakupu żywca wieprzowego płacona przez zakłady mięsne objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW wzrosła do 4,60 zł/kg, o 1% w porównaniu z poprzednim tygodniem. Jednocześnie trzodę chlewną kupowano o 6% taniej niż przed miesiącem i o 20% taniej niż rok wcześniej.
W dniach 13–19.10.2014 r. (według danych Komisji Europejskiej) przeciętna cena zakupu świń rzeźnych w UE wyniosła 142,79 EUR za 100 kg (masy poubojowej schłodzonej klasy E) i była o 1% niższa niż w poprzednim tygodniu, o 10% niższa niż przed miesiącem oraz o 21% niższa niż przed rokiem. Krajowa cena wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się na poziomie 145,44 EUR za 100 kg i była wyższa od średnich cen notowanych w Holandii, Belgii, Luksemburgu, Niemczech, Austrii, Danii i we Francji, ale niższa niż w pozostałych państwach UE.
Żywiec wołowy w Polsce w trzecim tygodniu października 2014 r. (według ZSRIR MRiRW) kupowano średnio po 5,55 zł/kg, o 2% taniej niż tydzień wcześniej, o 4% taniej niż przed miesiącem i o 7% taniej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Przeciętna cena zakupu bydła rzeźnego w UE obniżyła się do 365,76 EUR/100 kg (masy poubojowej schłodzonej klasy R3). Cena ta była o 0,4% niższa niż w poprzednim tygodniu, o 2% niższa niż miesiąc wcześniej i o 5,5% niższa niż przed rokiem. W Polsce za bydło tej klasy w przeliczeniu na walutę unijną płacono 294,81 EUR/100 kg. W UE niższe ceny odnotowano jedynie na Łotwie, na Litwie i w Rumunii.
W omawianym tygodniu kurczęta brojlery skupowano przeciętnie po 3,57 zł/kg, o 1% taniej niż w poprzednim tygodniu, o 4% taniej niż przed miesiącem i o 3,5% taniej niż rok wcześniej. Tak jak tydzień wcześniej za indyki zakłady drobiarskie płaciły po 5,93 zł/kg. Indyki skupowano o 1% drożej niż przed miesiącem, ale o 6% taniej niż rok wcześniej.
Krajowe ceny prosiąt
W dniach 13–19.10.2014 r. na krajowych targowiskach za 1 prosię uzyskiwano średnio 160 zł, o 0,5% mniej niż tydzień wcześniej, o 4% mniej niż przed miesiącem i o 11% mniej niż przed rokiem.
Krajowe ceny zbytu mięsa
Półtusze wieprzowe w trzecim tygodniu października 2014 r. zbywano średnio po 6,56 zł/kg wobec 6,55 zł/kg w poprzednim tygodniu. Cena półtusz wieprzowych była o 8% niższa niż przed miesiącem i o 19% niższa niż przed rokiem.
Kompensowane ćwierćtusze wołowe sprzedawano przeciętnie po 11,95 zł/kg, o około 1% taniej niż tydzień wcześniej i niż przed miesiącem, a także o 3% taniej niż przed rokiem.
Tuszki kurcząt zbywano średnio po 5,21 zł/kg, o 2% taniej niż w poprzednim tygodniu. Tuszki te były o 7,5% tańsze niż miesiąc wcześniej i o 5% tańsze niż przed rokiem. Przeciętna cena zbytu tuszek indyków ukształtowała się na poziomie 8,80 zł/kg, o 1 gr/kg niższym niż tydzień wcześniej i o 3 gr/kg niższym niż przed miesiącem. Jednocześnie za tuszki indycze otrzymywano w zbycie o 4% mniej niż w porównywalnym okresie 2013 r.
