W okresie 30.03 – 5.04.2015 r. zakłady mięsne w Polsce objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowały żywiec wieprzowy przeciętnie po 4,40 zł/kg, o 1% taniej niż w poprzednim tygodniu. Żywiec ten był również o 2% tańszy niż przed miesiącem i o 12% tańszy niż rok wcześniej.
Średnia cena zakupu świń rzeźnych w UE w dniach 30.03 – 5.04.2015 r. (według Komisji Europejskiej) ukształtowała się na poziomie 141,22 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej klasy E i była nieznacznie (o 0,2%) wyższa niż w poprzednim tygodniu, ale o 11% niższa niż przed rokiem. Cena krajowa żywca wieprzowego klasy E w przeliczeniu na walutę unijną (143,33 EUR/100 kg) była o 10% niższa niż w analogicznym okresie 2014 r. Większy niż w Polsce roczny spadek cen zakupu żywca tej klasy odnotowano w 13 krajach UE, w tym u największych unijnych producentów wieprzowiny: Hiszpanii (23%), Francji (16%), Belgii (15%), Holandii (13%), Danii (12%) i Niemczech (11%).
Żywiec wołowy w Polsce na początku kwietnia 2015 r. (według ZSRIR MRiRW) kupowano średnio po 6,03 zł/kg, o 1% taniej niż tydzień wcześniej i o 3% taniej niż przed miesiącem. Ten gatunek żywca był jednak o 1% droższy niż w orównywalnym okresie ubiegłego roku.
Przeciętna krajowa cena skupu kurcząt brojlerów w dniach 30.03 – 5.04.2015 r. wyniosła 3,50 zł/kg, a indyków – 5,94 zł/kg. Zarówno kurczęta, jak i indyki były nieznacznie (o 1 gr/kg) tańsze niż w poprzednim tygodniu, ale o 1% droższe niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z cenami sprzed roku kurczęta były o 5% tańsze, natomiast indyki o 6,5% droższe.
Średnia cena zbytu półtusz wieprzowych w okresie 30.03 – 5.04.2015 r. wyniosła 6,45 zł/kg i była o 1% wyższa od notowanej w poprzednim tygodniu. Półtusze były jednak nieco (o 3 gr/kg) tańsze niż przed miesiącem i o 9% tańsze niż rok wcześniej.
Kompensowane ćwierćtusze wołowe zbywano przeciętnie po 12,09 zł/kg, o 2% taniej niż tydzień wcześniej i o 3% taniej niż przed miesiącem. Ćwierci wołowe były także o 1% tańsze niż w analogicznym okresie 2014 r.
Tuszki kurcząt w omawianym tygodniu sprzedawano średnio po 5,42 zł/kg, o 2% drożej niż w poprzednim tygodniu i niż miesiąc wcześniej, ale o 3% taniej niż przed rokiem. Przeciętna krajowa cena zbytu tuszek indyków wyniosła 9,52 zł/kg i była nieco (o 0,4%) niższa niż tydzień wcze- śniej, ale o 8,5% wyższa niż przed miesiącem i o 10% wyższa niż przed rokiem.
Źródło: Agencja Rynku Rolnego
