Na ubiegłorocznych targach Polagra-2011 rozstrzygnięto ogólnopolski konkurs na najlepszy wyrób wędliniarski w ocenie konsumentów. Produkty były oceniane anonimowo w skali 9 punktowej pod względem wyglądu zewnętrznego i na przekroju oraz smakowitości.

Zaszczytne I miejsce w kategorii kiełbas średnio i grubo rozdrobnionych otrzymała kiełbasa dębowa krucha,  II miejsce w kategorii wędliny regionalne i tradycyjne zdobył również nasz wyrób, a mianowicie kabanosy z cielęciną. W kategorii wędliny podrobowe III miejsce zajęła po raz kolejny nasza wielokrotnie już nagradzana wątrobianka. W konkursie na Wędliniarski Przebój Roku nasze nowe Chorizzo zdobyło medalowe III miejsce.
Bardzo się cieszymy z tak wysokich ocen i uważamy, że w pełni na nie zasłużyliśmy. Firma Biegun opiera swoją produkcję na tradycyjnych  recepturach „mistrza – mistrzów” seniora Stanisława Bieguna. Co zostało również docenione wysokim wyróżnieniem w konkursie na „Najlepszego Producenta Wędlin”.

Główna laureatka – kiełbasa dębowa krucha, bardzo szybko znalazła stałe miejsce, jako najchętniej kupowana wędlina, u naszych klientów. Swoją popularność zawdzięcza wyjątkowej nucie smakowej przypraw oraz wędzeniu w tradycyjnej wędzarni na drewnie dębowo-olchowym, które nadaje wyjątkowy aromat i wygląd.

Również kabanosy z cielęciną, zdobywcy wysokiego II miejsca, wędzone są w ten sam sposób, ponadto charakteryzują się bardzo dużym udziałem mięsa, gdyż do ich wyprodukowania używamy ponad 120 g mięsa w tym prawie połowa to mięso cielęce (na 100g produktu). Delikatne, młode mięso cielęce gwarantuje niepowtarzalny i wyjątkowy smak kabanosów, które są rajem dla podniebienia najbardziej wymagających smakoszy wędlin.

Po raz kolejny wyróżnienie zdobyła wątrobianka, która dzięki swojej delikatnej strukturze i specyficznemu wędzeniu zapewnia doskonałą smarowność i smak  na ulubionym pieczywie. Jej receptura nie ulega zmianie od lat, dzięki temu pozwalamy konsumentowi odbyć niezapomnianą podróż w przeszłość.
Nadmieniam, iż nie są to nasze pierwsze nagrody w tego typu konkursach. W swoim asortymencie posiadamy wyroby które były już wielokrotnie nagradzane jak np. kiełbasa śląska extra, kiełbasa parówkowa, kiełbasa biała parzona. Zachęcam również do skosztowania naszej złotej medalistki wędzonki chłopskiej.

Miłośników dobrego smaku i jakości zapraszamy do naszych sklepów firmowych w Jaraczewie, Jarocinie, Krotoszynie, Ostrowie Wlkp, Poznaniu oraz Lesznie.
Więcej informacji o produktach można uzyskać bezpośrednio kontaktując się z Dyr. Handlowym ZPM Biegun:
Ryszard Bochnacki
Dyrektor Handlowy
Zakład Przetwórstwa Mięsnego W.P  BIEGUN Sp. J.  
63-233 Jaraczewo  ul. Golska 36
tel. kom. (+48) 797 003 099
tel./fax (+48) 62 747 16 05
e-mail: ryszard.bochnacki@biegun.com.pl

Więcej informacji o produktach firmy Biegun klikając tutaj.

Czytaj także: Schab z komina- Biegunowa linia produktów