Ceny zakupu żywca

W dniach 11–17.05.2015 r. zakłady mięsne w Polsce objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowały żywiec wieprzowy przeciętnie po 4,17 zł/kg, o 2 gr/kg drożej niż w poprzednim tygodniu. Żywiec ten był jednak o 7% tańszy niż miesiąc wcześniej i o 18% tańszy niż przed rokiem.

Średnia unijna cena zakupu świń rzeźnych w okresie 11–17.05.2015 r. (według informacji Komisji Europejskiej) wyniosła 140,75 EUR za 100 kg masy poubojowej schłodzonej klasy E i była nieznacznie (o 0,1%) niższa niż w poprzednim tygodniu oraz o 14% niższa niż rok wcześniej. Cena krajowa żywca klasy E wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się na poziomie 137,07 EUR za 100 kg.

Średnia cena zakupu żywca wołowego (według ZSRIR MRiRW) w drugim tygodniu maja 2015 r. wyniosła 6,11 zł/kg i była o 5 gr/kg wyższa niż tydzień wcześniej, o 3 gr/kg wyższa niż przed miesiącem oraz o 2% wyższa niż przed rokiem.

W dniach 11–17.05.2015 r. krajowe zakłady drobiarskie skupowały kurczęta brojlery przeciętnie po 3,43 zł/kg, o 4% drożej niż w poprzednim tygodniu i o 1% drożej niż miesiąc wcześniej. Kurczęta były jednak o 5% tańsze niż w analogicznym okresie 2014 r. Za indyki w skupie płacono średnio 5,82 zł/kg wobec 5,83 zł/kg w poprzednim tygodniu. Jednocześnie indyki były o 1% tańsze niż przed miesiącem, ale o 2% droższe niż rok wcześniej.

Krajowe ceny zbytu mięsa

Półtusze wieprzowe w dniach 11–17 maja 2015 r. sprzedawano przeciętnie po 6,07 zł/kg, o 1,5% taniej niż w poprzednim tygodniu, o 6% taniej niż miesiąc wcześniej i o 17% taniej niż przed rokiem.

Średnia cena zbytu kompensowanych ćwierćtusz wołowych ukształtowała się na poziomie 12,23 zł/kg i była o 0,4% wyższa od notowanej tydzień wcześniej. Cena ćwierci wołowych była również o 2% wyższa niż przed miesiącem i 1% wyższa niż rok wcześniej.

Tuszki kurcząt w omawianym tygodniu zbywano przeciętnie po 5,45 zł/kg, o 11% drożej niż w poprzednim tygodniu, o 12% drożej niż miesiąc wcześniej, ale o 3% taniej niż przed rokiem. Tuszki indyków sprzedawano średnio po 8,90 zł/kg, o 3% taniej niż tydzień wcześniej. Cena zbytu tuszek indyczych była jednak o 2% wyższa niż przed miesiącem i o 3% wyższa niż przed rokiem.

Źródło: Agencja Rynku Rolnego