Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW żywiec wieprzowy w Polsce w trzecim tygodniu kwietnia 2015 r. skupowano średnio po 4,49 zł/kg, o 2% drożej niż tydzień wcześniej. Żywiec ten był o 4% droższy niż przed miesiącem, ale o 12% tańszy niż przed rokiem.

Wzrost cen żywca wieprzowego w dniach 13–19.04.2015 r. odnotowano także w większości państw UE. Przeciętna unijna cena zakupu świń rzeźnych (według Komisji Europejskiej) wyniosła 145,15 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej klasy E i była o 2% wyższa niż w poprzednim tygodniu, ale o 11% niższa niż rok wcześniej. Cena krajowa żywca klasy E wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się na poziomie 148,77 EUR/100 kg i była wyższa od średnich cen m.in. w Belgii, Holandii, Danii, we Francji i w Hiszpanii.

W dniach 13–19.04.2015 r., ubojnie w Polsce kupowały żywiec wołowy średnio po 6,08 zł/kg, o 0,5% drożej niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie ten gatunek żywca był o 2% tańszy niż miesiąc wcześniej, ale o 3% droższy niż przed rokiem.

Średnia krajowa cena skupu kurcząt brojlerów w dniach 13–19.04.2015 r. wyniosła 3,40 zł/kg i była o 3% niższa niż w poprzednim tygodniu, o 5% niższa niż przed miesiącem oraz o 7% niższa niż rok wcześniej. Za indyki zakłady drobiarskie płaciły 5,90 zł/kg, o 1 gr/kg więcej niż tydzień wcześniej oraz o 4 gr/kg więcej niż przed miesiącem. Jednocześnie indyki były o 4% droższe niż przed rokiem.

Krajowe ceny zbytu mięsa

Średnia cena zbytu półtusz wieprzowych w okresie 13–19.04.2015 r. wyniosła 6,48 zł/kg i była o 2% wyższa od notowanej w poprzednim tygodniu. Półtusze były również o 4% droższe niż przed miesią- cem, ale o 12% tańsze niż rok wcześniej.

Kompensowane ćwierćtusze wołowe zbywano przeciętnie po 12,04 zł/kg, o 1% taniej niż tydzień wcześniej oraz 2,5% taniej niż przed miesiącem. Ćwierci wołowe były jednak o 1% droższe niż w analogicznym okresie 2014 r.

Tuszki kurcząt w analizowanym tygodniu sprzedawano średnio po 4,87 zł/kg, o 11% taniej niż w poprzednim tygodniu. Cena ta była również o 12% niższa niż przed miesiącem oraz o 16,5% niższa niż przed rokiem. Przeciętna krajowa cena zbytu tuszek indyków wyniosła 8,75 zł/kg i była o 1% niższa niż tydzień wcześniej, o 10% niższa niż przed miesiącem oraz o 8,5% niższa niż przed rokiem.

Źródło: Agencja Rynku Rolnego