Artykuły w kategorii: Mięso i wędliny: lokalne, regionalne, tradycyjne
Smaki Ziemi Łódzkiej
Skarby kulinarne Ziemi Łódzkiej
Regionalna kuchnia łódzka to połączenie czterech kultur: polskiej, niemieckiej, rosyjskiej i żydowskiej. Czym zaowocowała taka mieszanka w przypadku Łodzi i okolic? Przyjrzyjmy się…
Z jednej ...
Królewska kuchnia mazowiecka
Fot. Pixabay.com
Kulinarne Mazowsze: kurpiowska puszcza i królewski stół
Tak w dużym uproszczeniu można określić schemat tradycji kulinarnych Mazowsza. Choć puszcza to nie tylko Kurpie, a Warszawa to nie tylko zamek, ale także mieszczanie....
Kiełbasa wiejska - podkarpackie
W zgodzie z naturą i tradycją
Wspaniale pachnie, znakomicie smakuje, posiada przepiękną wiśniowo-brązową barwę a do tego jest wyrobem pierwszej klasy. Czyż można chcieć czegoś więcej?
Kiełbasa ta jest wyrobem sztandarowym i wynikiem kunsztu masarzy oraz tradycyjnych rece...
Kaczka- symbol tradycyjnej kuchni polskiej
Mięso z kaczki – domena restauracji!
Polskie kaczki hodowlane były jeszcze do niedawna ptakami wędrownymi. W większości bowiem odlatywały na eksport. Ta sytuacja powoli się zmienia i coraz więcej kaczek pozostaje w kraju. Jest to w dużym stopniu zasługa restauracji (...
Święta z tradycyjnymi wędlinami
Święta z TRADYCYJNYMI wędlinami
Czas świątecznych spotkań to również powrót do starych, tradycyjnych receptur. Czyli do wyjątkowego zestawu potraw, które zarezerwowane są tylko na czas grudniowego ucztowania. Kolacja wigilijna naturalnie postna, ale kolej...
Potrawy małopolskie
Małopolski tygiel potraw
O kuchni małopolskiej, zwanej tez tradycyjnie kuchnią galicyjską, można opowiadać w nieskończoność. Kolorytu dodaje fakt, że region ten nigdy nie był w takim stopniu zwarty i odrębny, jak np. Wielkopolska czy Mazowsze. Dlatego też tradycyj...
Schab tradycyjny śląski nagrodzony - Hańderek
Ogólnopolski Program Promocyjny „Doceń polskie”
Eksperci z branży spożywczej potwierdzili najwyższą jakość kolejnych wyrobów z oferty Zakładu Przetwórstwa Mięsnego HAŃDEREK! Schab Tradycyjny i Szynka Polska zdobyły certyfikaty jako...
Kiełbasa swojska podkarpackie
Zdj. Kiełbasa swojka - Drąg s.c.
Określenie swojski przywodzi na myśl bliskie każdemu człowiekowi tradycyjne, pyszne smaki, znane od dzieciństwa. Dlatego produkty swojskie powinny być produkowane z naturalnych składników oraz w zgodzie z tradycyjnym...
Potrawy śląskie
Kuchnia śląska nie tylko dla górników…
…Choć trzeba przyznać, że tradycyjne potrawy śląskie miały przede wszystkim zapewnić siłę do pracy pod ziemią. Były więc sycące, ale były też smaczne, aby górnik mógł w dobry...
Podkarpackie- polędwica bez konserwantów, rogal krakowski, Dob...
Jednym z uczestników konkursu czerwcowej edycji badania rynku-Perły Rynku 2017 roku byli DOBROWOLSCY Sp. z o.o.
Celem konkursu było wyłonienie najlepiej przyjętych przez rynek nowości FMCG. Do konkursu Dobrowolscy zgłosili trzy produkty: Wiejską z Wadowic, ...
Pierwsza Poprzednia 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Następna Ostatnia
