• Jagnięciny
  • Comber
  • Kark
  • Goleń tylna
  • Udziec
  • Mostek
  • Łopatka
  • Goleń przednia

Typ przedsiębiorstwa:

• ZPM - Zakład przetwórstwa mięsnego
• RM - Rozbiór mięsa
• UM - Ubojnia mięsa
• DPM - Dla przemysłu mięsnego
• S - Szkoła
• D - Dystrybutor
• DG - Dla gastronomii
• WSM - Wyposażenie sklepu mięsnego

Obszar działalności:

• - Świat
• - Europa
• - Polska
• - Województwo