Firma Mięso i Wędliny Zofia Zawrot powstała w 1992r. Zatrudniała wówczas wraz z właścicielem 4 osoby. Produkcja od początku nastawiona była na potrzeby i smak lokalnych odbiorców. Pierwsze lata działalności firmy związane były z małą masarnią dzierżawioną od Spółdzielni Mleczarskiej ze Szczecinka. Firma posiadała wówczas jeden sklep i jeden samochód.

W 2000 roku firma posiadała 3 sklepy firmowe i trzy samochody dostawcze, a zakład produkcyjny na dwa lata został przeniesiony z Drawska Pom. do Łobza. Zatrudnionych w tym czasie było 30 osób. Jednocześnie w Drawsku Pom. powstała hurtownia firmowa.

Zakupiony został obiekt przy ulicy Starogrodzkiej w Drawsku Pom., który po remoncie spełnia funkcję hali produkcyjnej, hurtowni oraz głównej siedziby firmy.

Dziś firma Mięso i Wędliny Zofia Zawrot posiada 11 sklepów firmowych, a liczba zatrudnionych osób wzrosła do 68 pracowników firmy.

Towar dowożony jest, zarówno do własnych sklepów, jak i do odbiorców z zewnątrz, sześcioma nowoczesnymi wyposażonymi w urządzenia chłodzące samochodami.

W maju 2005 roku firma wdrożyła system zarządzania jakością HACCP.
Maszyny wykorzystywane w produkcji, to wysokiej klasy sprzęt specjalistyczny firm takich jak: HANDMAN, METALBUD, SPOMASZ, MAJA, PEKMONT.