Artykuły z etykietą "mięso"
Kebab to najpopularniejszy fast-food obecnych czasów. Serwowany jest praktycznie w każdej restauracji, ponieważ cieszy się uznaniem wielu konsumentów na świecie i w kraju. Standardowy kebab kojarzy się ze smaczną pitą z mięsem, różn...
W latach 90 wołowina była bardzo popularnym mięsem. Jej spożycie wynosiło ok. 17 kg w skali roku na osobę, ze względu na wykorzystanie jej do produkcji przetworów mięsnych – głównie kiełbas. Obecnie spożycie wołowiny jest 10-krotnie mniejsze. Powodem taki...
Przez lata efektywnego funkcjonowania na rynku mięsnym ubojnia drobiu Prus przechodziła nieustanną modernizację, dostosowując się do wymogów europejskich i uzyskując zdolność produkcyjną do 12 tysięcy sztuk dziennie. Towar dostarczany do ubojni pozyskiwany jest z&n...
karkówka w chrzanie upieczona
Moda na gotowanie przybiera na sile, bo kto nie chciałby być bohaterem podczas wspólnie spędzonych chwil przy stole z najbliższymi. Dzielić się tym, co najlepsze i najsmaczniejsze oraz widzieć podziw w ocz...
Analizując trzy kwartały 2016 r. wynika, że trend wzrostowy utrzymał się w eksporcie mięsa drobiowego, którego wyeksportowano ponad 700 tys. ton (wzrost w porównaniu z tym samym okresem poprzedniego roku o 17%), za ponad 1,2 mld EUR (o 7% więcej niż rok wcześniej)...
Od początku roku 2017r. odnotowuje się dynamiczny wzrost eksportu wieprzowiny z polski. Pierwsze 4 miesiące eksport żywca, mięsa, przetworów i tłuszczów sięgnął 248 ton, tj. 11% większy eksport, niż w tym samym okresie w roku 2016. Z kolei import zmniejszył się o ...
Począwszy od marca 2017r., na polskim rynku utrzymuje się wzrostowa tendencja cen zakupu trzody chlewnej. 15-21 maja 2017r. zakłady mięsne, podlegające monitoringowi ZSRIR MRiRW, zaopatrywały się w żywiec wieprzowy średnio po 5,59 zł/kg (wzrost o 0,02 zł/kg względem wcześniejsz...
W ministerstwie rolnictwa i rozwoju wsi odbyło się spotkanie podsekretarza stanu Ryszarda Zarudzkiego z delegacją Komisji Rolnictwa i Przemysłu Spożywczego Parlamentu Republiki Mołdawii. W spotkaniu udział wzięli także członkowie Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi Sejmu ...
Tydzień Portugalski „Flavours of Portugal” 2017 – największe wydarzenie promujące w Polsce i Europie Centralnej portugalską kulturę, gastronomię i wino – rozpocznie się w ostatni poniedziałek maja. Jego organizatorem, jak co roku, jest Polsko-Portug...
„Mięso z gęsi powinno być przede wszystkim świeże. Gęś powinna być młoda, nie przerośnięta.”
Wywiadu na temat sztandarowych dań, tego jakie powinno być idealne mięso z gęsi oraz warunków udanej współpracy z dostawcami udzielili właściciel...
