Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo-Usługowe (PPHU) „MARKAM”

w Kasince Małej zostało założone 28 czerwca 1984r., natomiast zakład produkcji wędlin rozpoczął działalność 7 lipca 1991r.  

Podstawowym kierunkiem naszej działalności jest przetwórstwo mięsa i handel wyrobami mięsno-wędliniarskimi.

Nasza działalność handlowa to głównie zaopatrzenie mieszkańców Małopolski, szczególnie krakowian jak i okolicznych mieszkańców w świeże mięso i wędliny. Bazujemy na tradycyjnych, regionalnych recepturach górali zagórzańskich z Kasinki Małej.

Największy sekret sukcesu firmy- zero tak zwanej „chemii” oraz jak najmniej wody dodawanej do gotowych wyrobów. Podstawą produkcji jest mięso pozyskiwane ze zwierząt hodowanych przez miejscowych rolników. Bydło wypasane przez nich górskich pastwiskach nie tylko Beskidzie Wyspowym ale i na bieszczadzkich połoninach. Dostarczane do firmy są żywe zwierzęta w komfortowych środkach transportu, spełniających wszelkie normy dotyczące ochrony zwierząt. Tutaj na miejscu w Kasince Małej oceniane są pod względem zdrowotnym przed ubojem przez Urzędowych Lekarzy Weterynarii. Dzięki temu klienci naszej firmy mają pewność, że jedzą zdrowe wyroby.

Na południu Polski, jesteśmy jedyną firmą, która może powiedzieć uczciwie, że kontroluje produkcję „od ziarnka do garnka”. Ziarno wysiane na własnych polach uprawnych, zmielone w własnej wytwórni pasz, jedzą hodowane w własnym gospodarstwie świnki. Potem trafiają one do przetwórni w Kasince, a stamtąd do własnych sklepów jako wędlinki.

W naszej ofercie jest blisko 220 wyrobów, od pachnących jałowcem kiełbas poprzez domowe pasztety, po wspaniałe pieczenie z polędwiczką. Mocnym naszym atutem jest stosowana w przetwórni woda ze źródeł na górze Strzebel. Za swoje osiągnięcia uzyskaliśmy liczne certyfikaty jakościowe i nagrody branżowe.