W okresie od 15–21.09.2025 r. cena zakupu bydła rzeźnego ukształtowała się na poziomie 14,64 zł/kg wobec 14,69 zł/kg tydzień wcześniej. Jednocześnie żywiec wołowy był o 1% droższy niż przed miesiącem oraz o 46% droższy niż przed rokiem.
W zakładach mięsnych ćwierćtusze wołowe kompensowane z buhajków do 2 lat w ciągu tygodnia potaniały o 3%, do 27,36 zł/kg. Jednocześnie cena tego asortymentu wołowego była o 5 gr/kg wyższa niż miesiąc wcześniej oraz o 31% wyższa niż przed rokiem.
Źródło: KOWR





















