W Polsce utrzymuje się systematyczny wzrost cen żywca wołowego.
W ostatnim tygodniu stycznia br. cena bydła rzeźnego wzrosła nieznacznie (o 0,4%) i ukształtowała się na poziomie 11,29 zł/kg. Za żywiec wołowy płacono o 5% więcej niż przed miesiącem i o 14,5% więcej niż przed rokiem.
ZakÅ‚ady miÄ™sne zbywaÅ‚y kompensowane ćwierćtusze woÅ‚owe z mÅ‚odych buhajków do 2 lat przeciÄ™tnie po 22,81 zÅ‚/kg, o okoÅ‚o 1% taniej niż w poprzednim tygodniu. JednoczeÅ›nie ćwierćtusze byÅ‚y droższe niż przed miesiÄ…cem i rokiem odpowiednio o 3% i 11,5%.
ŹródÅ‚o: KOWR