Na rynku krajowym na przełomie października i listopada 2023 r. spadek cen żywca wieprzowego nieco wyhamował.
W dn. 30.10 – 5.11.2023 r. Å›rednia cena Å›wiÅ„ rzeźnych w zakÅ‚adach monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, podobnie jak tydzieÅ„ wczeÅ›niej, uksztaÅ‚towaÅ‚a siÄ™ na poziomie 7,48 zÅ‚/kg. ByÅ‚a ona o 8% niższa niż przed miesiÄ…cem, ale o 7% wyższa niż w analogicznym tygodniu 2022 r.
W UE za Å›winie rzeźne klasy E unijni dostawcy uzyskiwali Å›rednio 212,03 EUR/100 kg masy poubojowej schÅ‚odzonej, o 1% mniej niż tydzieÅ„ wczeÅ›niej oraz o 5% mniej niż przed miesiÄ…cem. Cena żywca wieprzowego tej klasy w Polsce wyrażona w walucie unijnej uksztaÅ‚towaÅ‚a siÄ™ na poziomie 219,69 EUR/100 kg, o 4% wyższym niż Å›rednio w UE. Ceny skupu Å›wiÅ„ rzeźnych u najwiÄ™kszych unijnych producentów wieprzowiny byÅ‚y niższe niż w Polsce i ksztaÅ‚towaÅ‚y siÄ™ nastÄ™pujÄ…co: 195,00 EUR/100 kg we Francji, 195,11 EUR/100 kg w Niderlandach i 205,04 EUR/100 kg w Hiszpanii. Natomiast cena tego żywca w Niemczech byÅ‚a nieco wyższa niż w Polsce i wyniosÅ‚a 220,25 EUR/100 kg.
W zakÅ‚adach miÄ™snych póÅ‚tusze wieprzowe sprzedawano przeciÄ™tnie po 10,90 zÅ‚/kg, o 1% taniej niż tydzieÅ„ wczeÅ›niej oraz o 7% taniej niż przed miesiÄ…cem. Cena tego asortymentu wieprzowego byÅ‚a o 7% wyższa niż przed rokiem.
ŹródÅ‚o: KOWR
