Na rynku krajowym w ostatnim tygodniu 2022 r. , z uwagi na małe zainteresowanie zakupem świń rzeźnych przez podmioty skupujące, utrzymał się dalszy spadek cen skupu żywca wieprzowego. W dniach 26.12.2022 – 1.01.2023 r. w zakładach mięsnych monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW za trzodę chlewną dostawcy uzyskiwali przeciętnie 7,51 zł/kg wobec 7,52 zł/kg w poprzednim tygodniu. Cena tego żywca była o 2% niższa niż miesiąc wcześniej. W pozostałych krajach Unii Europejskiej kierunek zmian cen był podobny jak w Polsce. Średnio w UE świnie rzeźne klasy E kupowano po 203,64 EUR/kg (953,82 zł/100 kg1 ) masy poubojowej schłodzonej, o 0,4% taniej niż tydzień wcześniej. Był to poziom cen zbliżony do notowanego przed miesiącem oraz o 55% wyższy niż przed rokiem. Cena żywca wieprzowego tej klasy w Polsce wyrażona w euro ukształtowała się na poziomie 210,60 EUR/100 kg i o 3% przewyższała średnią cenę w UE. Niższe niż w Polsce ceny tego żywca odnotowano m.in. w Niemczech (o 1,67 EUR), Hiszpanii (o 10,05 EUR), Danii (o 26,64 EUR) i w Niderlandach (o 34,19 EUR).
Ceny zbytu mięsa wieprzowego - w Polsce w dniach 26.12.2022 – 1.01.2023 r. zakłady mięsne sprzedawały półtusze wieprzowe średnio po 11,09 zł/kg, o 1% taniej niż w tygodniu przedświątecznym, ale o 1% drożej niż na przełomie listopada i grudnia 2022 r.
Źródło: KOWR
